ひよこ豆（ガルバンゾー）が好きでよく食べる。おいしくて姿がよい。たいてい水煮の袋入りか缶詰を買っていた。袋入りはちょうどよい量でカレーでもスープでもすぐ使えて便利だが、値段が高い（1袋290円くらい）。缶詰は袋の2倍は入ったのが奉仕品で200円だったのでたくさん買ってあった。先日それが切れたので、買いに行ったら両方ともなくて、仕方なしに乾物を買った。あれ、いくらだったっけ？ 安いなぁと言っていたっけね。
水につけておくのが面倒くさくてなかなか使わなかったが、明日の朝はひよこ豆のカレースープにしようと決めて昨夜水につけておいた。考えたら（考えるほどのこともないが）簡単なことである。300グラム入りの半分を使ったら水を吸って、たいした量になっていた。その半分をカレースープに使い、残りを袋に印刷してある食べ方「ひよこ豆とホウレン草のオリーブオイル煮」にしてみた。
水に一晩つけた豆を茹でて水を切っておく。ホウレン草はさっと茹でて5センチに切る。両方を鍋に入れ、オリーブオイルとレモン汁を入れて10分ほど蒸し煮にする。塩とこしょうで味付けして出来上がり。作るのがカンタンでおいしくて申し分ない朝食となった。
今日の献立
朝：リンゴ、ヨーグルト+蜂蜜、カレースープ（ひよこ豆、ニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリ、エリンギ、スープストック）、ひよこ豆とホウレン草のオリーブオイル煮、紅茶、コーヒー。
昼：黒豆入り餅、焙じ番茶。
おやつ：上菓子、煎茶。
晩：麻婆豆腐丼、レタス+コールスロー、糸コンニャクのピリ辛炒め、焙じ番茶、もなか、みかん。