ムカゴってこういうものと知ったのはかなり大人になってからだ。わらべ歌にある〈イチジク、ニンジン、サンショにシイタケ、ゴボウにムカゴ・・・〉の中のムカゴだけは知らなくて何だろうとは思っていたけれど、深く追求はしなかった。
それがある日、阪神百貨店地下の野菜売り場で売っているのを見たのだ。カゴに入って茶色い丸いものに「ムカゴ」と名札がつけてあった。それを見てから辞書で調べたら、ヤマノイモの葉の脇に付く珠芽だということがわかった。ムカゴご飯にするのがおいしい食べ方のようだ。
昨日プールに行くとき、ちょっと脇道を通ったら物置のような廃屋のような建物の周囲が草木ぼうぼうで、その中にヤマノイモのツルと葉っぱが見えてムカゴがついているのが見えた。感激アメアラレである。数個失敬してきたが、街中で栄養が足りないせいか小さい。百貨店で見たのと比べるのがおかしいが貧弱である。当分机の上をごろごろしていることだろう。
今日の献立
麻:水。
昼:バナナ、ヨーグルト、コーン入り豆乳、ポールのサンドイッチ、紅茶。
晩:蜂蜜寒天、ご飯(発芽玄米入り)、みそ汁(わかめ)、揚げと小松菜の炊いたん、じゃこおろし、納豆、たくわん、焙じ茶。りんご。コーヒー。