ご飯のときは生野菜を一品食べることにしていて、お昼は野菜スープとパンにサラダをつける。毎日違ったものをと思うんだけど、コールスローにすることが多い。大量につくって置いとけるのがよい。その他はトマト、キャベツ、水菜、レタス、マッシュルーム、アボカドなんかのサラダを食べている。コールスローってそんなに美味しいものではないけど、飽きがこないからほんとに便利だ。たまねぎ、にんじん、キャベツといういつでもある基本のものというのもよい。
晩ご飯は酒の肴に生野菜を食べる。セロリに梅マヨネーズとか、大根と人参のなますとか大根のサラダとか、山芋短冊とか。いちばんよく食べるのは大根おろしである。ほとんど毎日食べている。チリメンジャコや釜揚げシラスにつけることが多い。アジやイワシを焼いてもつけるし、たまーにタマゴ焼いてもつける。タマゴは食べるのをやめたんだけど、フレンチトーストをするときにひっつくので、たまに6個入りパックを買っている。大根は葉っぱも食べられるしいいね。大根をおろすのはめんどくさくてきらい。