今夜はパスタとバケットとサラダと考えながらスーパーに行ったのだが、大きなスルメイカを見たらイカ大根が食べたくなった。この間ポランからぶっとい大根がとどいてたのを思い出して献立変更。
買ってしまったバケットは明日の昼にして、イカさえ買えばあとは在庫品でいけるかな。おっと、日本酒を買わなくちゃ。
帰ってからお米を研いで、水と昆布を入れた鍋に大根を入れガスをつけた。あとはカンタン、頂き物の上等な味醂と醤油で味付けした。ユリネがあったのでさっと煮て卵とじにした。ユリネってなぜか好き。生野菜はセロリの大株がある。
今夜の献立は、寒天、ニンニクの酢漬け、日本酒、イカ大根、ユリネの卵とじ、セロリの梅マヨネーズ和え、ご飯、味噌汁（豆腐、ワカメ）、納豆、たくわん、梅干し、焙じ茶。
友人がだいぶ前にレタスを晩ご飯に食べるとよく眠れると教えてくれた。元ネタはこれだったんだー。うちの場合は生野菜をたくさん食べることにしているから、眠れても眠れなくてもレタスの消費量は多い。
今日のニュースには笑ってしまった。そのテレビ放送では、瞬間的におとなしくなったマウスの姿に「眠ってしまった」と字幕がつけられ、云々。わたしは友人が言ったからそうかしらと思っただけよ（笑）。