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身欠きニシンの甘煮

暮れのスーパーで身欠きニシンが1箱に3本入っているのを2箱買った。1本を半分に切って合計12枚になったのを、大晦日に相方がゆっくりと煮た。秋の北海道物産展のときは1箱買ったのだが、どうせ同じ手間がかかるのだと今回は2箱。
大晦日と二日の晩ご飯には酒の肴、今夜はにしん蕎麦にして食べた。よく味がしみてうまい。あと4切れ残っているのでまだ楽しみがある。

いつも最初はお正月中のご飯はどないしょと思うのだが、姉の家でもらったものがあったりして冷蔵庫が満杯になる(冷蔵庫が小さいからだが)。めっそないことなので、どないしょと思う(笑)が、今日ぐらいになるとテキトーに減ってくる。明日は鮭のアタマで粕汁だ。明後日はなにか買ってくるかな。金曜日にはポランから野菜がとどく予定。

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2009年01月06日 23:47に投稿されたエントリーのページです。

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